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Las fiestas están a la vuelta de la esquina,  estas 20 recetas para las fiestas que son ideales para estas hacer de estas celebraciones unas muy deliciosas.

Las botanas

Garbanzos provenzal

Hacerlos es realmente fácil y su versatilidad los hace tan maravillosos que es una de esas recetas que siempre tengo a la mano.

Conserva de Berenjenas

Además de deliciosa, esta receta tiene el beneficio que la podemos preparar con mucho tiempo de anticipación quitándonos presión a la hora de preparar todo para las celebraciones.

Queso panela horneado

¿a quién no le gusta el queso?, esta botana es siempre un éxito, no importa en la mesa que se coloque, además se prepara en 15 minutos dejándote suficiente tiempo para dedicarle a otros platillos.

Plato fuerte

Filete Wellington

Un crujiente hojaldre el cual tiene en el centro un filete jugoso, rodeado de una capa de hongos, seguido por una capa de prosciutto ¡Es una fiesta por si solo!

Wellington vegetariano

Este platillo es un lujo, un crujiente hojaldre relleno de hongos cremini y queso ricota. Si no comes carne o quieres cambiar un poco las clásicas comidas de las celebraciones no dejes de probarlo porque es una delicia.

Carne al Horno

Sea para las fustas de fin de año o para cualquier celebración esta carne al horno es fácil de hacer y absolutamente deliciosa.

ñoquis de calabaza con salsa de cebolla caramelizada y salvia

Un plato de pasta ideal para celebrar, su textura es esponjosa y la mezcla de calabaza con salvia es perfecta.

Camarones a la parilla

Si su celebración será al aire libre nada supera a estos camarones, son perfectos para una comida informal por qué lo mejor es comerlos con las manos y acompañados de buenos amigos.

Ravioles rellenos de queso de cabra

Estos espectaculares ravioles tienen un color espectacular gracias a que se hacen con betabel, son hermosos y realmente muy ricos su relleno cremoso empata de maravilla con el sabor dulce del betabel. 

Acompañamientos

Los champiñones a la cerveza

son fáciles de preparar, rápidos de cocinar y el acompañamiento perfecto para una sin fin cantidad de recetas.

Papas al horno

Estas papas al horno son el mejor acompañamiento, su centro es delicado y esponjoso y por fuera son extra crujientes, las papas perfectas.

Bollitos de harina integral

Yo sé que hacer tu propio pan suena a veces muy ambicioso, pero esta receta no solo es fácil de hacer sino que también es ESPECTACULAR, vale mucho la pena el esfuerzo y tus invitados lo notaran.

Ensalada de Berros

Esta ensalada de berros es una de mis preferidas, su sabor ligeramente picante combina de maravilla con el tocino. Es súper fácil de hacer, hay pocos pasos a seguir, tan solo hay que tratar a cada ingrediente de la manera correcta para sacarle sus mejores virtudes y al final la recompensa es deliciosa, un clásico que no se pueden perder.

Ensalada de chícharos con menta

Esta es una ensalada completamente espectacular, fresca gracias la menta que complementa de maravilla a los chícharos, en nuestra casa es una de nuestras ensaladas favoritas.

Ensalada de hinojo con supremas de naranja

Esta es una ensalada sabrosa y sobretodo diferente. El sabor del hinojo y su textura combinan de maravilla con la naranja y el vinagre balsámico le da un toque ácido perfecto que realza todos los sabores.

El postre

Mousse de chocolate

Esta receta se prepara en tan solo 15 minutos quitándote el estrés en la cocina, pero aparte de rápido es espectacular, supercremoso y chocolatoso.

Helado de chocolate con cardamomo

La mezcla del chocolate con el cardamomo es deliciosa, con esta receta estarán cerrando con broche de oro cualquier cena.

Tartaletas de manzana

Esta receta no solo es deliciosa y fácil de hacer, también tiene como resultado un postre realmente hermoso, si deciden terminar su cena con ellas dejaran a sus invitados con la boca abierta.

Panna cotta de lavanada

Este es uno de mis postres favoritos, su sabor es delicado, son súper cremosas y se pueden preparar con días de anticipación lo cual las hace ideales para quitarnos presión en las preparaciones.

Volcán de chocolate

Si quieren dejar a sus invitados completamente asombrados, no hay postre más espectacular que el volcán de chocolate, su centro líquido de chocolate siempre impresiona pero además es delicioso y mejor aun si lo acompañan con una bola de helado de vainilla.